Crema de patiserie este una dintre cele mai utilizate creme în dulciurile franţuzeşti. Este o cremă ce nu necesită coacere suplimentară şi intră în asamblarea finală a diverselor prăjituri precum eclere, choux à la crème, cornete cu cremă, tarte… Timp: 15min Porţii: 3-4 Ingrediente: 250ml lapte, 1/2 păstaie de vanilie (sau esenţă de vanilie), 2 gălbenuşuri, 65g zahăr pudră, 30g amidon dearticol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu