Fasole naţională

Nu ştiu de unde până unde s-a împământenit treaba asta cu fasolea de ziua naţională, însă pentru mine fasolea reprezintă unul din reperele morale de valoare în cadrul gastronomiei, sau principiul moral suprem al bucătăriei. Este mâncarea săracilor, a celor bogaţi, a orientului, a occidentului şi dusă la rang de simbol naţional în Mexic dacă vreţi!Sunt atâtea feluri de a face o mâncărică bună de fasole, cu orice fel de carne, cu ouă, condimentată, simplă, cu...articol complet