Ficat de pui cu ciuperci şi vin

Ingrediente: 500 gr ficat de pui, 500 gr ciuperci proaspete, o ceapă potrivită, 2-3 linguri de ulei, un pahar de vin alb, cimbru, sare, piper. Mod de preparare: Se spală ficatul, se scurge de apă, se pune într-un vas termorezistent, se presară cu sare şi piper şi se toarnă deasupra vinul. La nevoie se completează cu puţină apă şi se bagă în cuptorul în prealabil încălzit, la foc potrivit şi se lasă până se rumeneşte. Se curăţă ceapa, se spală, se toacă...articol complet