Friptură de curcan cu salvie

Friptură de curcan s-a impus ca o mâncare festivă de Crăciun sau Ziua Recunoștinţei pe continentul american, în special în Statele Unite. Una dintre cele mai mari păsări gătite întregi, curcanul necesită câteva cunoştinţe elementare pentru a se găti în profunzime fără a se arde la suprafaţă. În plus, amestecul de unt cu salvie, ajută carnea [...]articol complet