Muschiulet umplut

Muschiuletul se taie pe lung astfel incat sa obtinem o felia mare, se bate cu ciocanul de snitel, se pun felii de cascaval , ciuperci, ardei, se condimenteaza cu sare, piper si boia cine doreste.Il rulam strans si capetele le prindem in scobitori.Se pune in tava la cuptor cu putin ulei si 1/2 ceasca apa, acoperim cu folie, cand este aproape gata luam folia la o parte si il lasam sa se rumeneasca.Noi am servit cu mix de legume si pireu de cartofi.Mai simplu: se face o gaura de-a lungul...articol complet