Piftia sau Racitura de porc, este un preparat care nu lipseste nici-odata de la masa de Craciun sau Anul Nou. In continuare va prezint o reteta ardeleneasca. Ingredientele sunt: picioare, urechi, coada, cap de porc, o ceapa, usturoi, piper, o foaie de dafin. Ingredientele de porc se curata bine de orice urma de par si unghii. Intr-o oala mare, punem la fiert apa, in care oparim cca. 10 minute carnea. Apoi schimbam apa, si punem la fiert pe foc mare. Dupa ce incepe sa fiarba, reducem...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu