Ravioli cu sos quatro formaggi

Ingrediente: 300 gr ravioli cu cascaval50 gr unt100 gr smantana100 gr parmezan100 gr branza brie100 gr branza cu mucegai albastru100 gr cascaval In 3 litri de apa se fierb ravioli (uscati) timp de 15 minute apoi se lasa 5 minute la odihnit in apa fiarta, dupa care se scurg. Intr-o craticioara se topeste untul, se adauga smantana, si cele 4 feluri de branza, amestecand in continuu pana se leaga sosul bine. Ravioli se servesc stropite in abundenta de sos fierbinte.articol complet