Pentru masa de Revelion, unul dintre invitati a adus aceasta "Cobza", care continea 4 pastravi afumati in cetina de brad, inveliti frumos in crengute de brad si legati cu coji de alun, totul aratand ca o cobza, de unde si numele. Tot ea mi-a dezvaluit si reteta (cobza era facuta de tatal ei):se curata pastravii, se condimenteaza, se usuca cateva zile, dupa care se afuma cu cetina de brad. Totularticol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu