Ingrediente pentru 6 portii:- 100 g. susan- 600 g. vinete- 8-10 catei de usturoi- 100 ml. ulei de masline/floarea soarelui- 150 g. smantana- 150 g. iaurtSusanul se prajeste intr-o tigaie fara adaos de grasime. Se lasa sa se rumeneasca.Se scoate apoi si se lasa sa se raceasca:Se spala si se curata vinetele. Se taie felii longitudinale.Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc succesiv feliile de vinete; impreuna cu ele se prajesc si cateva felii de usturoi (ce vor fi scoase afara si...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu