Bauturile de tip visinata iau in general numele fructului din care se produce: smeura, afine, mure, capsuni, cirese. Se folosesc numai fructe coapte, curate, fara urme de mucegai sau putrezire. Pentru producerea bauturii se folosesc damigene de 5 litri. Cantitatile compozitiei se pot multiplica, respectand procentul fiecarei componente. Fermentatia fructelor este terminata in momentul ridicarii acestora in partea superioara a damigenei.Dupa prima tragere a visinatei in sticle, pe fructele...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu